4 Manos Contra el Cáncer

Nuestro objetivo es apoyar la labor de la AECC y contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas con cáncer, poniendo el foco en algo tan esencial como la alimentación y su disfrute.

Esta iniciativa tiene tres momentos:

1. Vídeo de campaña y lanzamiento del crowdfunding
Arrancamos con un vídeo de presentación donde Iris Jordán, Bruno Jordán y Andrés Torres explican en primera persona por qué se han implicado en este proyecto y qué quieren conseguir. Es el pistoletazo de salida de la recaudación.

2. Acción con pacientes del Hospital Clínic de Barcelona
Los tres chefs prepararán en sus restaurantes la interpretación de dos recetas especialmente diseñadas junto a la nutricionista del Hospital Clínic, y las llevarán al hospital para compartir una jornada con los pacientes del Hospital de Día. No es un catering al uso: es un momento de conexión real entre cocineros y pacientes, donde la gastronomía actúa como acto de cuidado.

3. Cena 4 Manos — el evento de cierre
Los dos chefs y sus equipos cocinarán juntos en un mismo espacio en una cena única, íntima y solidaria. Las personas que hayan apoyado la campaña comprando su pase para la cena en esta plataforma disfrutarán de este menú a 4 manos. Todo lo recaudado, una vez cubiertos los costes del proyecto, se destinará íntegramente a la AECC y al Hospital Clínic de Barcelona.

Objetivos del proyecto:

• Mejorar la calidad de vida de personas con cáncer a través de la alimentación
• Dar visibilidad a una problemática poco tratada
• Generar conciencia social a través de la gastronomía
• Implicar a la ciudadanía en una causa real mediante participación activa

Este proyecto nace de una necesidad real: cuando comer deja de ser fácil, también se pierde una parte fundamental de la vida.
Queremos devolver el valor emocional, social y sensorial de la comida a quienes están atravesando un proceso oncológico.

A quién va dirigido:

• Personas con cáncer y sus familias
• Profesionales sanitarios y del ámbito social
• Sociedad en general (sensibilización)
• Amantes de la gastronomía con conciencia social

Es un proyecto abierto a cualquier persona que quiera contribuir a mejorar la vida de otros desde un gesto tan sencillo como compartir una comida.

RETORNO SOCIAL E IMPACTO
¿Qué cambia gracias a este proyecto?
• Impacto directo: Los pacientes del Hospital de Día del Hospital Clínic que participen en la acción gastronómica vivirán una experiencia diseñada específicamente para ellos, con menús adaptados a sus necesidades nutricionales durante el tratamiento.
• Impacto en investigación: Los fondos recaudados se destinan a la AECC (Asociación Española Contra el Cáncer), que los destinará a programas de investigación y atención a pacientes oncológicos.
• Impacto en visibilización: La campaña pone el foco en algo que pocas veces se habla: la relación entre alimentación y calidad de vida durante el cáncer. Cada compartición, cada donación, suma a ese mensaje.
• Vocación de continuidad: Este proyecto está pensado para poder repetirse. Si funciona, el 4 Manos contra el Cáncer puede convertirse en una cita anual que siga generando impacto más allá de esta edición si hay participación.

¿Cuántas personas se benefician?
De forma directa, los pacientes del Hospital de Día que participen en la acción del Clínic. De forma indirecta, todos los pacientes oncológicos que se beneficien de los programas financiados por la recaudación destinada a la AECC y el Hospital Clínic de Barcelona.

POR QUÉ AHORA
La investigación oncológica avanza, pero la atención a la calidad de vida durante el tratamiento todavía necesita más recursos. Iniciativas como esta demuestran que la sociedad civil — y en este caso la gastronomía — puede sumar de manera directa y tangible.
Además, contamos con el respaldo del Hospital Clínic de Barcelona, cuya nutricionista y responsable de hostelería se han implicado en el diseño de la acción con los pacientes. Esto no es un proyecto de comunicación. Es un proyecto real, con personas reales, que ocurre mientras lees esto.

Este proyecto no existiría sin las personas que hay detrás.

Los restaurantes
Iris y Bruno Jordán — Restaurante Ansils, Benasque
Iris Jordán es la chef y copropietaria de Restaurante Ansils; Bruno Jordán dirige la sala, es sumiller y copropietario. Juntos lideran uno de los restaurantes con más personalidad del Pirineo, donde la cocina de montaña y el producto local son la base de todo. Su implicación en el 4 Manos nace de la convicción de que tienen una responsabilidad social que va más allá de su restaurante y entienden la cocina como un acto de generosidad.

Andrés Torres — Restaurante Casa Nova, Penedès
Andrés Torres tiene una trayectoria tan singular como su cocina: antes de ponerse al frente de los fogones fue corresponsal de guerra. Esa experiencia marcó su manera de entender la gastronomía como algo que va mucho más allá del restaurante. Desde Casa Nova, con Estrella Michelin en el Penedès, destina el 20% de su facturación a financiar Global Humanitaria, su propia ONG presente en 12 países. Para Andrés, cocinar es un acto de compromiso con el mundo.

El equipo de producción y comunicación

La Colmena Creativa — Dirección creativa y estratégica
Agencia creativa independiente especializada en gastronomía, turismo y deporte, con base en el Pirineo aragonés y presencia en Madrid. Lleva la dirección estratégica y creativa de la campaña.

Com2Be — Agencia de comunicación y PR

Hospital Clínic de Barcelona — Aliado institucional y entidad beneficiaria
El Clínic respalda el proyecto a través de su equipo de nutrición y hostelería del Hospital de Día, que ha colaborado en el diseño de la acción con pacientes y es destinataria de los fondos recaudados, una vez cubiertos los costes del proyecto.

AECC — Entidad beneficiaria
La Asociación Española Contra el Cáncer es la destinataria de los fondos recaudados, una vez cubiertos los costes del proyecto.